Hot spicy Fried Japanese Ramen

Hot spicy Fried Japanese Ramen~ Ramen pedas(healthy way cooking)

Menikmati mie instant tanpa rasa bersalah karena menambah nil...selengkapnya

meiko

 30 menit

Bahan-bahan

 2 porsi

1. 2 bungkus Gekikara Ramen
2. 2 buah jamur eringi
3. 2 siung bawang hitam tunggal
4. 1 buah daun bawang
5. 2 buah jamur kuping hitam
6. 100 gr kucai
7. 2 butir telor ayam
8. 100 gr daging fillet ayam
9. 1/2 otak otak singapura
10. 100 gr kol

Langkah

1. Siapkan semua bahan. Berikut saya lampirkan foto dari ramen instant, otak-otak singapura dan bawang hitam tunggal yang saya pakai

   

2. Potong dan iris sayuran : jamur eringi, jamur kuping hitam, kol, kucai, daun bawang sesuai selera besar dan tipisnya. sisihkan.

3. Potong dan iris tipis otak-otak singapura, filet ayam dipotong miring atau kotak sesuai selera. Sisihkan.

4. Goreng 2 telor dengan cara ceplok mata sapi. Sisihkan setelah matang.

5. Semprotkan sedikit olive oil ke wajan, kemudian Tumis ayam, jamur eringi, dan kol hingga matang, Tanpa menambah bumbu apapun. Sisihkan.

   

6. Panaskan air dan saat mulai mendidih masukan ramen instant, masak hingga ramen cukup lunak seperti memasak mie instant umumnya. -/+ 5 menit. Tiriskan air bila sudah matang.

7. Masukan Ramen yang sudah ditiriskan ke dalam wajan, kemudian ayam, jamur eringi kol yang sudah ditumis sebelumnya, selanjutnya daun bawang, kucai, dan bawang hitam tunggal utuh otak-otak singapura, aduk hingga tercampur dengan Ramen. Kemudian tambahkan bumbu dari Ramen instant, aduk sampai tercampur rata. Masak sekitar -/+ 5 menit.

8. Hidangkan Ramen yang sudah matang ke piring. Taruh telor goreng mata sapi di atasnya.